‘Genel’ Kategorisi için arşiv
Hamburger Zararları!!!
Fast Food kültürü hayatımıza yerleşiyor. Hamburgerin zararlarına dair haberler sürekli basında. Bugün hamburgerin bir zararı ile ilgili haber okudum. Bu önceki okuduklarımdan farklıydı. Obeziteye, yüksek kolestrole neden olduğunu duymuştum hamburgerin ancak astıma yakalanma riskini arttırdığını ilk defa duydum. Sanki zararlı ne varsa içine doldurulmuş hamburgerin, ancak yemeden de duramıyor insan.
Gelişmiş ülkelerde haftada 3 ya da [...]
Su Ne zaman İçilmeli!!!
Özellikle filmlerin, televizyon keyiflerinin olmazsa olmazlarındandır patlamış mısırlar. Tabi bol yağlı patlamış mısırların içerdiği kalori ve yağ miktarını herkes tahmin edebilir. Bu konudaki bir araştırma patlamış mısırın yaptığı kiloları gözler önüne seriyor. Patlamış mısır adeta diyetlerin baş düşmanı.
ABD’de sinema izleyicilerine satılan mısır, gazlı içecekler ve şekerlemelerin fazla miktarda kalori ve yüksek oranda doymuş yağ içerdiği [...]
Meyvelerin Yararları
Meyvelerin önemini özellikle yaz aylarında çok iyi anlıyor insan. Sıcak günler geldiğinde kavun karpuz gibi bol sulu meyveler imdadımıza koşuyor, sıcak günlerde hiçbir şey yemek istemezken bu meyveleri bol bol tüketerek besleniyoruz ve vücudumuzdaki önemli miktardaki su kaybını gideriyoruz. Meyveler şifa deposu ancak doğru şekilde tüketilmeleri gerekiyor. Sıradaki yazımız bu konuyla alakalı.
Yaz meyvelerinin kış meyvelerinden [...]
Bir sağlık mucizesi: Üzüm çekirdeği
Sağlık ve kozmetik alanında pek çok üründe kullanılan, cilde dinçlik katan, antioksidan hazinesi olan ve kolesterol düzeyini düşüren üzüm çekirdeği son yılların “doğal sağlık iksiri” oldu. Üzüm çekirdeğinin bilinen en güçlü etkisinin antioksidan özelliği olduğunu söyleyen araştırmacılar, 25 yaşından sonra vücudun antioksidan üretiminin yavaşladığını belirttiyor. Bu yavaşlamanın yol açtığı hastalıkların önüne geçmek için üzüm çekirdeğini [...]
Hamileler tuzlu yemeklerden uzak durmalı
Hamilelikte ayaklarda şişlik ve bacaklarda ödem oluşmasına karşın, hamile bayanların aşırı tuzlu yemeklerden uzak durması gerektiği belirtildi.
Hamilelikte ayaklarda şişlik ve bacaklarda ödem oluşmasının belli bir dereceye kadar normal bir fizyolojik değişim olmasına rağmen, aşırı tuzlu yemek ve fazla kilonun tehlikeli sonuçlar doğuracağına işaret ediliyor. Şişme ve ödemin ana sebebinin büyüyen rahmin, bulunduğu kemik çatı içinde [...]
Hazır yiyecekler!!!
1950′lerin başlarında, yasal olarak kimyasal madde içeren yiyecekler sofraların ana besini haline geldi. Bugün ise bir Amerikalı, yılda ortalama 68 kilogram katkı maddesi içeren hazır yiyecek tüketiyor.
Son yüzyılda, yiyeceklerde üç bin çeşitten fazla katkı maddesi kullanıldığı göz önünde bulundurulunca, bu istatistik hayret verici bir gerçek olmaktan çıkıyor. Neden bu kadar çok peki? İşte, suni katkı [...]
Arnavut Ciğeri
Malzemeler :
•500 gr.dana ciğeri
Söke un
Sade organik tuz
Toz kırmızı biber
◦Kızartmak İçin
Sıvıyağ
Garnitür İçin
2 patates
Kırmızı soğan
Maydanoz
Çeri domates
Hazirlanisi :
2 adet patatesi küp olarak kesin.Patates leri kızartın. 500 gr.dana ciğerinin ilk önce kanını çıkartın ve süzün. Daha sonra geniş bir kaba dana ciğerini alın ve üzerine un ilave edin ve tekrar süzgeçten geçirin ve fazla unu alın.
Daha sonra dana ciğeri [...]
Kıymalı Soslu Fırında Karnıbahar
Malzemeler :
•1 adet karnabahar
2 soğan
2 diş sarımsak
150 gr. kıyma
1 çorba k. salça
Sıvıyağ
◦Sosu İçin
1 çorba k. söke un
2 su b. süt
Tuz, karabiber
Muskat
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Kaşar peyniri
Hazırlanışı
Karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra haşlayın.
Üzeri için ise soğanları ince doğrayarak sıvıyağda kavurmaya başlayın. Soğanlar kavrulunca üzerine kıymayı ve salçayı da ekleyerek yarı kıvamda pişirin. Çok az su vererek kıvamını açıp bir taşım [...]
Kıymalı Patatesli Kömbe
Malzemeler :
•5 Su B.Un
Yarım P.Yaşmaya
2 Çorba K.Tereyağı
1 Tatlı K.Tuz
Su
◦İç Harcı İçin
250 Gr.Kıyma
2 Büyük Boy Soğan
2 Büyük Boy Haşlanmış Patates
1 Çorba K.Domates Salçası
1 Tatlı K.Biber Salçası
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
■Üzeri İçin:
1 Çay B.Sıvıyağ
1 Çay B.Su
1 Çay B.Un
Susam
Hazırlanışı
İç harcı için 2 soğanı yemeklik kesin ve geniş bir tavaya alın ve soğanı kavurun. Daha sonra üzerine 250 gr. kıymayı alın ve soğan [...]
Kuzu Etli Patates Dolması
Malzemeler :
•6 Patates
•300 Gr. Kuzu Eti
•2 Soğan
•2 Diş Sarımsak
•3 Biber
•2 Çorba K. Salça
•2 Domates
•Sıvıyağ
•Tuz
•Karabiber
•Su
Hazırlanışı
•Patatesleri soyun ve üçe bölün. Ortalarını oyarak çıkarıp çanak şekli verin. İçinden çıkan parçaları kapak yapmak üzere ayırın.
•Sıvıyağda yarı kıvamda pişirin. Kuzu etlerini küçük küçük doğrayın. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
•Küçük bir tencereye sıvıyağ döküp soğanı ve sarımsağı kavurun. Üzerine etleri [...]
Bizi Rss ile takip edin
Güncellemelerden Haberdar Olmak İçin Mail Adresini Giriniz ve RSS Haberlerine Abone Olunuz.