ACIBADEM KURABİYESİ AMA ÇOK TATLI

Malzemeler:
2 su b. badem
1 su b. toz şeker
1çay b. yumurta akı

HAZIRLANIŞI:
Bademleri rondodan iyice çekin. içine tozşeker ve yumurta aklarını ekleyip karıştırın. tavaya alıp çok kısık ateşte şekerler eriyene kadar karıştırın. ılık olan karışımı buzdolabında iyice soğutun daha sonra krema torbası ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın 160 derecede pişirin. ılıkken hemen tüketilmesi tavsiye edilir. soğuduktan [...]

ÇOK ŞİRİN HAYVANCIKLI BİSKÜVİLER

Malzemeler:
5 su b. un
125 gr. tereyağı
1 çay b. sıvıyağ
1 su b. pudra şekeri
1 yumurta
1 çay k .kabartma tozu
2 çorba k. yoğurt
zencefil
tarçın
gıda boyası

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına yumuşamış tereyağını,sıvıyağı,yoğurdu yumurtayı alıp karıştırın. üzerine pudra şekerini,tarçın ve
zencefili koyun.unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. hamuru kaç renk yapacaksınız o sayı kadar bölün. biz 3 ayırdık. sarı,kırmızı ve yeşil gıda boyalarından içine [...]

FINDIKLI RULO

Malzemeler:
2,5 su b. un
150 gr margarin
3 çorba k. tozşeker
1 tatlı k. kabartma tozu
1 çorba k. yoğurt

iç harcı için:
100 gr fındık
1 tatlı k. tarçın
1 çay b. tozşeker
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına unu alın. ortasına yumuşamış margarini,tozşekeri,yoğurdu ve kabartma tozunu ekleyip hamuru hazırlayın. iç harcı için fındığı irice çekip içine tarçın ve tozşeker karıştırın. hamuru oval şekilde açıp harcı serpiştirin. [...]

KALP KURABİYE

MALZEMELER:
125 gr. margarin
yarım su b. pudra şekeri
1 çay k. tarçın
1 çay k. zencefil
1 yumurta
1 p. vanilya
1 çay k. kabartma tozu
HAZIRLANIŞI:
Margarin yumuşak olucak ve yavaş yavaş bütün malzemeleri katarak en son un ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. daha sonra küçük kalp çekillerini kullanarak hamura şekil verip 180 derecelik fırında pişiriyoruz… [...]

ÖZEL HAŞHAŞLI ÇÖREK

Hamuru için:
3 su b. un
15 gr yaş maya
1 su b. ılık süt,
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
2 çorba k. toz şeker
1 tatlı k. tuz
İçi için :
100 gr ezilmiş haşhaş
4 çorba k.zeytinyağı
1 çay b.ceviz içi
1 yumurta

HAZIRLANIŞI:
Hamuru için sütün içine mayayı,sıvıyağı,yumurta tozşeker ve tuzu alın. üzerine unu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın.hamuru mayalanmaya bırakın. bu arada haşhaşın [...]

ORMAN MEYVELİ TART

MALZEMELER:
3 su b.un
1 su b.toz şeker
150 gr.tereyağı
2 yumurta sarısı
kreması için:
2 su b.süt
4 .orba k.toz şeker
2 çorba k.un
1 çorba k.nişasta
1 kutu labne peyniri
üzeri için:
karışık orman meyvası

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına unu,tozşekeri,tereyağını yumurta sarılarını alıp karıştırın. soğuk su ilave ederek kıvamını ayarlayın. yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. 160 derecede pişirin. diğer tarafta labne peyniri hariç tüm malzeme ile kremasını hazırlayın.soğuduktan sonra [...]

KAZAK KURABİYE

MALZEMELER:
4 adet haşlanmış yumurta
1 p.margarin
1 çay b.toz şeker
1 çorba k.kakao
aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI:
Bir kaba haşlanmış yumurtaların sarılarını ve margarini koyun. iyice krem haline gelene kadar mikserle çırpın.
yavaşça ilave edin ve ele yapışamayacak bir hamur yapın. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.yuvarlayarak tepsiye dizin. önceden ısıtılmış 170 derece frırında pişirin. bir kapta şekerle kakaoyu karıştırıp fırından çıkan sıcak [...]

PEYNİRLİ KIR PİDESİ

MALZEMELER:
2 patates
5 su b. un
1 çay b. süt
1 çay b. sıvıyağ
1 p. kurumaya
1 tatlı k. tozşeker
1 tatlı k. tuz
iç harcı için:
200 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
100 gr mihaliç peyniri
1 yumurta akı
üzeri için:
1 yumurta sarısı
sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:
Patatesleri ezin. üzerine unu,sütü,sıvıyağı,tozşekeri, tuz ve mayayı alıp karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın. hamuru bezelere bölün. bu arada tüm peynirleri ezip [...]

PORTAKAL GÜLÜ

MALZEMELER:
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. margarin
1 çay b. portakal suyu
1çay b. irmik
1 yumurta
1 portakal kabuğu rendesi
yarım p. kabartma tozu
alabildiği kadar un
İçi için:
1 su b. ceviz
1 çay k. tarçın
Şerbeti için:
3 su b. tozşeker
2 su b. su
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay b. portakal suyu
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına önce sıvıyağı,margarini,portakal suyunu irmiği ve yumurtanın akını alıp telle karıştırın. daha [...]

İZMİRİN MEŞHUR KUMRUSU

Malzemeler:
5 su b.un
1 p.kuru maya
1 yumurta
1 su b.süt
1 çay b.sıvıyağ
1 çorba k.tuz
2 çorba k.toz şeker
aldığı kadar un
 
susan mantosu için:
1 kase susam
 
kumru içi için:
yarım kangal sucuk
yarım kangal salam
kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabının içine unu alın. mayayı,tuzu ve tozşekeri ekleyip karıştırın. daha sonra sütü, sıvıyağı ve alabildiği kadar suyu ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. hamurlara kumru şekli verip [...]