KEŞ ÇORBASI

Malzemeler:
1 su b.yarma
1 çay b.nohut
1 çay b.yeşil mercimek
keş,su
soğan,nane,tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Keşi su ile ezerek hazır hale getirin. tencerenize haşlanmış yarmayı,nohutu ve yeşil mercimeği alın.üzerine su ilave
ederek kaynatın. daha sonra keşi ilave edin. keş tuzlu olacağı için tuz ilave etmeyin. küçük bir tavada bir soğanı minik minik doğrayıp tereyağında iyice soteleyip en son içine nane ekleyin. çorbanızın üzerine bu [...]

NEFİS DÜĞÜN ÇORBASI

Malzemeler:
200 gr Kuzu Gerdan
3 çorba k. un
3 çorba k. yoğurt
yarım  Limon Suyu
1  yumurta
 etsuyu
1 çorba k. tereyağı
kırmızıbiber
Tuz

HAZIRLANIŞI:
Gerdan etlerini düdüklüde iyice haşlayın ve kemiklerinden ayırın. Tencereye etleri ve etsuyunu alın. diğer tarafta un,
yoğurt,yumurta ve limon suyu ile bir terbiye yapın. üzerine soğuk su ilave edin.Bu karışımı tenceredeki etsuyu ile
ılıştırarak tencereye ilave edin. Çorba kaynayınca servis tabağına alın [...]

SÜTLÜ PATATES ÇORBASI

MALZEMELER:
patates
süt
un
tereyağı
sıvıyağ
tuz,kırmızı biber,nane
su

HAZIRLANIŞI:
Patatesleri küp küp doğrayın. sıvıyağda bir iki dakika çevirin. unu ekleyin. dahasonra süt ekleyin. önce soğuk sonra
sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın. diğer tarafta sıvıyağda nane ve kırmızı biberi yakıp çorbanın üzerine dökün.
sıcak sıcak ikram edin.

MISIR UNLU ISIRGAN ÇORBASI

MALZEMELER:
1 demet ısırgan otu
1 soğan
1 çorba k.salça
2 çorba k.mısır unu
1 çorba k.un
1 su b.et suyu
zeytinyağı
tuz,pul biber

HAZIRLANIŞI:
Tenceremize sıvıyağı ve soğanları alalım. şöyle bir çevirip unu ve mısır ununu ilave edelim. daha sonra salçayı ve soğuk su ile birlikte etsuyunu ilave edelim. en son ince doğranmış ısırgan otlarını ekleyip sıcak su ve tuz ekleyelim. kaynadıktan sonra blendırla [...]

YEŞİL ORMAN ÇORBASI

Malzemeler:
4 çiçek karnıbahar
4 çiçek brokoli
3 sap yeşil soğan
1 kabak
1 çay b. bezelye
1 çay b. süt
2 çorba k. un
tereyağı,tuz
su

HAZIRLANIŞI:
Tencereye brokoli,karnıbahar,kabak,dereotu ıspanak,yeşil soğanon yaprak kısımları ve bezelyeyi alın ve haşlayın.
Sebzeleri blendırdan geçirin. Tencereye tereyağını eritin.Üzerine un,süt ve su ekleyin devamlı karıştırın. Sebzelerin üzerine bu karışımı boşaltın ve tekrar blendırdan geçirin. Üzerine 1 su bardağı et suyunu ilave [...]