BALKABAKLI PİRAMİT PASTAMIZ

Malzemeler:
1 kg balkabağı
2 su b. tozşeker
petibör bisküvi
1 poşet kremşanti
1 çay b. süt
1 çay b. ceviz
arzuya bağlı muz

HAZIRLANIŞI:
Balkabaklarını buharda haşlayın. Ezin. Diğer tarafta tavaya şekeri alıp karemel haline getirin. İçine ezilmiş balkabaklarını, kırılmış ceviz ve doğranmış bir tane muzu ekleyin. Kıvamını yine parçalanmış bisküvi ile ayarlayın. Streç filmi veya fırın poşetini ortadan açarak bir zemin hazırlayın. Petibör bisküvileri yanyana 7 tane dizin. 3 sıra 7 tane bisküvi dizin.(kısa tarafı 3 uzun tarafı 7 olan bir dikdörtgen ortaya çıkacak)hazırladığınız karışımı ortadaki bisküvilerin üzerine alıp üçgen şekli verin. poşeti kenarlardan kaldırarak bisküvileri iç harcın üzerine kapatın. poşeti üzerine sarıp kısa bir müddet buzdolabında soğutun. kremşanti ile sütü çırpın. pastayı poşetten servis tabağına alın.