HAVUÇ PASTASI

Malzemeler:

1 kg. havuç
1,5 su b. tozşeker
2 paket pötibör bisküvi
1 muz
2 çorba k. kakao
1 su b. ceviz
1 çorba k. portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:
1 su b. hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:
Havuçları rendeleyin . üzerine tozşekeri vesuyu alarak pişmeye bırakın. havuçlar pişip suyunu çektikten sonra üzerine parçalanmış cevizleri ve ufalanmış bisküvileri ekleyin. portakal kabuğu rendesini ve kakaoyu da ekledikten sonra elinizle iyice karıştırıp yoğurun. bu karışımın yarısını bir çembere bastırın. üzerine çırpılmış kremşantininyarısını sürün. üzerine muz dilimleri koyun. kalan bisküvili karışımı da üzerine bastırın.kalan şanti ile üzerini sıvayın. muz ve ceviz parçaları ile süsleyin. bir gece buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.