KEREVİZ BEĞENDİLİ ET SOTE

Malzemeler:
yarım kg kuzu eti
1 çorba k. salça
1 soğan
1 domates
2 biber

Beğendisi için:
2 kereviz
3 çorba k. un
1 su b. süt
50 gr.kaşar peyniri
sıvıyağ
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:
Beğendisi için kerevizleri doğrayarak buharda haşlayın.daha sonra ezin. tencereye yağı ve unu alıp kavurun. üzerine ezilmiş kerevizleri ilave edin. biraz kavurup üzerine sütü,tuzu ve baharatları ekleyin. en son kaşar peyniri rendesini ilave edip karıştırın. sote için tencereye kuzu etlerini alın. yüksek ateşte soteleyin. içine sıra ile soğanı,domatesi,biberi ve salçayı ekleyin. biraz su ilave ederek pişmeye bırakın. beğendiyi servis tabağına alın ve ortasını açın. ortasına
et soteyi koyarak sıcak servis yapın. asla kereviz tadı gelmeyen bir ziyafet yemeği..