VEZİR PARMAĞI

Malzemeler:

2 su b. su
50 gr. margarin
1 tatlı k. tozşeker
1 çay k. tuz
2,5 su b. un
3- 4 yumurta
1 çorba k. nişasta

Kızartmak için:
sıvıyağ

Şerbeti için:
3,5 su b. tozşeker
2,5 su b. su
1 dilim limon

HAZIRLANIŞI:
Tencereye 2 su bardağı suyu alın.Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edipsusyun kaynamasını sağlayın.
Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin.Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtalarıkırarak devamlı karıştırın.En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin.Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvıyağa alın.Vezir parmağını kızartın.Şerbeti için tencereye toz şekeri ve suyu alıpkaynatın.Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün.